制冷机组是将制冷系统中的部分设备或全部设备，配套组装在一起而成的一个整体。制冷机组结构紧凑、占地小、使用灵活、管理方便、安装简单，其中有些机组只需连接水源和电源即可使用。目前市场上使用比较频繁的制冷机组有冷凝机组和冷水机组。冷凝机组是将压缩机，冷凝器等组装成一个整体，可为各种类型的蒸发器连续供应液态制冷剂，主要适合小型制冷装置用。冷水机组是将压缩机、冷凝器、冷水用蒸发器以及自控元件等组装成一个整体，主要适合工艺中选用冷水的地方。

　　冷冻冷藏行业以及配套的下游行业势头旺盛，这也相应带动了制冷机组的发展。由于制冷机组利润比单个配件大，因而吸引了众多企业争抢进入该领域，很长一段时间，业内都有一些声音传出，认为制冷机组要求不高，“门槛低”、“谁都可以组装”，结果使得居心不良的企业有机可趁，开始钻空子，导致劣质机组充斥市场，返修机、贴牌机、假冒伪劣产品欺行霸市。很多企业依旧延续了手工作坊的模式，技术不专业、质量无保证、服务不及时等问题比比皆是。有用低温机组拉高温环境，把压缩机搞小一号，冷凝器搞大一号就可以，还有偷换冷凝器面积的，“小马拉大车”，或者“大马拉小车”等现象很常见。

　　如果制冷机组系统配置合理，不仅能够满足用户的常规需求，而且还可使设备达到节能的效果。据介绍，优化的配置可使系统能效高出40%—50%。但如果配置低端，设计不合理，设备很可能比系统中最差配件组装出的效率还要低，同时还会损坏其它部件，使系统处于破坏性的工作中。

　　机组核心是压缩机，而国内压缩机企业多采用P数这个模糊的定义，其实正确的说法应该为排气量。多数经销商和用户不清楚P数的具体内涵，导致了很多压缩机排气量不达标，比如同样15P的压缩机，排气量可能只有8P、10P或者12P；好的8P压缩机，排气量相当于有些压缩机的15P。

　　选购冷藏柜、保鲜柜、制冷展示柜、冷藏陈列柜等系列制冷设备要考虑以下几个方面：

　　1、容积：（家用冰箱）

　　专业人士建议人均容积60-70立升较为合适，一般三口之家选择200升左右的冰箱就比较理想了。当然，人口较多，经济条件好，住房面积大的家庭，可相应挑选容积大的冰箱。

　　2、制冷方式：

冷藏柜，保鲜柜，制冷展示柜，冷藏陈列柜的制冷方式有直冷式（有霜）和风冷式（无霜）两种。直冷冰箱保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些，但需经常除霜，最适合在冬季比较干燥的北方和内陆地区使用；无霜冰箱冷冻室自动除霜，箱体内温度比较均匀，且体积越大，具有的冷量分布均匀、冷冻效果的优点就越突出，较适合空气湿度较大的沿海、长江沿岸及以南地区使用。值得一提的是：现在市场上出现了一种冷藏室带有风扇的直冷型电冰箱。这种来自欧洲先进的动态冷却技术，既解决了普通直冷电冰箱冷藏室温度不均匀的问题，又有效保证了箱内的湿度，已逐渐成为消费新宠。

　　3、有强大的冷冻能力：

　　随着现代生活节奏加快。人们的消费行为也发生了变化，集中购买成为新趋势。这一方面使得大容量冰箱销量看好，同时也使冰箱是否具有大冷冻能力成为人们购买冰箱时必须考虑的关键问题。没有强大的冷冻能力作保证，冷冻箱的制冷速度缓慢，再大的冷冻室也只能是一个大的储藏室，只可以大量存放却不能保证冷冻食品的质量。目前，国内市场上冰箱的冷冻能力差别很大，从25公厅左右到18公斤的都有，最好的产品已经达到22公斤。消费者一定要仔细看产品介绍。

　　4、有保鲜性能。

　　什么样的冰箱能保鲜？解决了温饱问题之后，现代人开始关注生活质量。普通储藏柜式的冰箱已经不能满足消费者对于保持食品新鲜和营养的需求。这要从食品保鲜的原理讲起。微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。从市场上电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电冰箱来看：电脑温控冰箱因采用先进的双温双控技术，能精确测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中枢，整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证冰箱始终保持恒定的低温环坑。电脑温控冰箱能够保持食物的新鲜和营养。

　　5、制冷设备的结构：

　　现代冷藏柜，保鲜柜，制冷展示柜，冷藏陈列柜的潮流向多温区和多门的方向发展，除了通常的冷冻和冷藏区间，还有冰温区、急冷区甚至变温区，这些功能不仅可提高食物冷藏质量，而且使用也方便。多门冰箱不仅使冰箱更显高档豪华，也使食物的冷藏更科学、合理、卫生。

　　6、品牌的正确选择：

　　品牌反映一个企业的综合水平，通常是产品质量和信誉的标志。这就是人们追求名牌的原因。其实小到一种产品，大到一个企业都需要一个不断发展完善的过程。历史悠久、知名度高的国际化公司当然在这方面具有明显的优势。聪明的消费者根据自己的需要，从性能价格比的角度去选择冰箱，既不迷信洋货也不盲目追求名牌，其实绝大多数300立升以下的进口冰箱并非进口国本土生产。